残疾人从事送外卖工作可能面临以下法律风险：1.劳动权益受损风险：例如，外卖平台未与残疾人签订劳动合同，也未缴纳社会保险，导致残疾人在配送过程中受伤时无法享受工伤保险待遇。实例：某肢体残疾外卖员因未签订合同，送餐时发生交通事故，平台拒绝承担医疗费用。2.平台违规用工风险：平台未按规定为残疾人提供合理便利，如要求重度肢体残疾人员骑行远距离配送，导致其无法完成工作，构成就业歧视。实例：某听力残疾外卖员被平台要求接听客户电话，因无法正常沟通被投诉，平台以此为由解除合作。
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针对残疾人从事送外卖工作的合法性，可依据《中华人民共和国残疾人保障法》及《食品安全法》进行分析：《中华人民共和国残疾人保障法》第三十三条规定，国家实行按比例安排残疾人就业制度，用人单位应为残疾人选择适当的工种和岗位。外卖平台作为用人单位，需根据残疾人的残疾类型和程度，提供适合的配送岗位（如调整配送范围、配备辅助设备）。同时，《食品安全法》第四十五条要求从事接触直接入口食品的人员需取得健康证明，残疾人若从事外卖配送且接触直接入口食品，需满足健康要求。因此，若残疾人符合健康条件且平台提供合理便利，则适合从事送外卖工作；反之则不适合。
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残疾人从事送外卖工作时，需避免以下常见错误操作：1.隐瞒残疾情况：部分残疾人担心平台拒绝录用而隐瞒残疾情况，导致后续配送中因身体限制无法完成工作，甚至引发安全事故，同时可能因不符合平台要求被辞退。2.未签订劳动合同：忽略与平台签订正式劳动合同，导致劳动权益（如工资、社保）无法得到保障，出现纠纷时难以维权。3.忽视健康证明：未按要求办理健康证明，违反《食品安全法》规定，可能面临平台处罚或法律责任。若您已出现上述错误操作，建议及时联系我们律师团队，帮助您维护合法权益。
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关于残疾人是否适合从事送外卖工作，需结合其身体条件与岗位要求综合判断。以下为不同情况的具体分析：1.若残疾类型为肢体残疾（如轻度肢体障碍）且不影响骑行、配送操作，同时持有有效健康证明，可尝试从事送外卖工作。2.若残疾类型为视力、听力等严重障碍，可能无法满足配送过程中的交通观察、沟通需求，不适合从事送外卖工作。3.若外卖平台未按规定为残疾人提供合理便利（如岗位调整、辅助工具支持），即使残疾人身体条件允许，也可能因平台未履行义务而不适合。

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